sunnuntai 10. marraskuuta 2013

Vileda Mikrokuituliinat

Minähän toimin Buzzadorina. Olen siis päässyt jo muutaman kerran testailemaan erilaisia tarvikkeita ja tuotteita ja kirjoitan sitten kokeilun jälkeen niistä mielipiteeni. Tykkäsin tuotteesta tai en :)

Tällä kertaa testiin pääsi Viledan mikrokuituliinoja. Paketissa oli Vileda Universal siivousliina, Window ikkunaliina, PAD näytönpuhdistusliina, Kitchen keittiöliina 2IN1, kylpyhuoneen sieniliina  sekä ystäville jaettavaksi kuusi kappaletta Universal siivousliinoja. Jaettaville liinoille löytyi nopeasti uusia omistajia, oma testaamiseni vain hiukan kesti, mutta vihdoin sain aikaiseksi siivoilla ja testailla eri liinoja.




Ensiksi kokeilin Window ikkunaliinaa...

Lapsiperheen ikkuna voi pahimmillaan näyttää tältä :D Mitähän lienee lapset ikkunaan sotkeneet... Enivei, sotku tuli hyvään aikaan, jotta sain kokeilla kuinka ikkunaliina toimii ja jääkö siitä raitoja. Liinahan lupaa, että raitoja ei jää...

 
Ja hyvinhän siinä sitten kävi. Ikkuna puhdistui pelkällä vedellä eikä tosiaan raitoja tai rantuja näkynyt. Tarkoituksella vielä pyörittelin ja veivailin edes takaisin ikkunaa pestessä, jotta varmasti rannun näkyvät. Mutta ei näkynyt ei...


Muista testailuista ei olekaan kuvia, kun kameran akku loppui ja oli kiire saada testi tehtyä :( Sen siitä saa kun jättää hommat viime tinkaan...

Universal-liina puhdisti näppärästi ja nopeasti yleiset pinnat. Ilman kovempia hankaamisia.Tämä jää ehdottomasti käyttöön. Keittiöliinakin ajoi asiansa oikein hyvin, hankaaminen jä vähemmälle ja siivoaminen oli nopeampaa. Näytönpuhdistusliina oli ihan ok, ei minusta juurikaan eroa ollut vastaavaan liinaan, jota aikaisemmin olen kokeillut.

Näiden huoltohan on suhteellisen simppeliä: Huolellinen huuhtelu, ilmava kuivatus ja pesu 40 asteessa. Luulenpa, että vakituiseen käyttöön meille tämän perusteella jää Window-ikkunaliina, Universal-liina ja keittiöliina.

sunnuntai 2. joulukuuta 2012

Adventtipullat

Ensimmäisen adventin kunniaksi leivoimme tänään tyttösen kanssa adventtipullia. Todella hyviä pullia, joskin aika rasvaisia ja kaloripitoisia :) Mutta kannattee kokkeilla. Ohje pullille löytyy täältä, mutta kirjaan sen vielä ihan itsellenikin...

 
Adventtipullat
 
25 grammaa hiivaa/ 1 pussi kuivahiivaa
75 grammaa voita
3 dl maitoa
½ tl suolaa
1 dl sokeria
1 muna
1 tl kaardemummaa
9 dl vehnäjauhoja
 
Täyte:
75 grammaa voita
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 raastettu omena
 
Murenna tuorehiiva kulhoon. Sulata voi kattilassa ja lisää maito, kuumenna kunnes seos on noin 37 asteista. Kaada maitoseos hiivan joukkoon ja sekoita. Jos käytät kuivahiivaa, lisää hiiva vasta jauhojen kanssa. Lisää maitorasvaseokseen suola, sokeri, kaardemumma ja muna, sekoita. Lisää jauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa reunoista. Anna taikinan kohota noin 20 minuuttia.
 
Sekoita sulatettu rasva, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään. Raasta kuorittu omena. Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy. Levitä täyte taikinalevyn päälle ja ripottele raastettu omena päälle. Pyörittele levy rullaksi ja leikkaa se paloiksi. Laita palat leivosvuokiin tai suoraan pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota vielä noin 20 minuuttia. Voitele munalla ja paista uunissa, 175 asteessa noin 15- 20 minuuttia uunista riippuen. Anna jäähtyä ja koristele sokerilla.
     

sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Unelmatorttua

Makeannälkä iski ja päätin tekaista nopean ja helpon unelmatortun. Kääretortut ovat niin helppoja ja nopeita tehdä, niistä saa mitä erilaisempia variaatioita, joten miksiköhän niitä ei tule tehtyä enempää. Mikä olisi sen parempi vierasvara kuin kääretorttu pakkasessa :) Pohja on sama kuin aikaisemmassa isänpäiväkakussa, mutta menköön kertauksena :D
 
 
 
Unelmatorttu
 
Pohja:
4 munaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl kaakaojauhetta
 
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi munasokeriseokseen. Kääntele varovasti sekaisin. Paista noin kuutisen minuuttia. Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.
 
Täyte:
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta makusi mukana sokereilla. Levitä kermavaahtoa pohjan päälle ja leikkele sekaan banaania. Kääri rullalle leivinpaperin sisään ja laita jääkaappiin. Itse laitoin vielä ennen nauttimista päälle pari persikkaviipaletta ja lusikallisen (löysää) kermaa. 
 
Hyvää!!

maanantai 12. marraskuuta 2012

Mansikkasitruunamousse

Isänpäivänä myös söimme hyvin. Päivälliseksi oli alkuruokana (kaupan pussista) savuporokeittoa ja krutonkeja, pääruuaksi ihanaa lohipastaa sekä jälkkärinä mansikkasitruunamoussea.

Lohipasta oli melkeinpä täydellistä. Ohjeen olen bongannut Keittokomerossa-blogista. Meidän lohipastastamme puuttui vain parmesani, valkoviini ja valkosipuli. Mutta ilman noitakin siitä tuli todella hyvää. Valitettavasti kuvat puuttuu, mutta suosittelen kokeilemaan. Lohikastikkeen lisänä tarjosin tagliatelle-pastaa. Mutta jälkkäriin... :)

Halusin jälkkäristä raikkaan ja pehmeän. Joten päädyin etsimään sopivaa ohjetta sitruunamousselle sekä mansikkamousselle, sillä ajattelin yhdistää nämä kaksi moussea yhteen. Tehdä niin sanotusti kerrosmoussen :) Ja hyvät ohjeet löysinkin, kiitos Oh So Ihana! - blogin sekä Kotikokki-sivuston. Näiden ohjeiden mukaan syntyi herkullinen, raikas mutta pehmeä jälkkäri.



Sitruunamousse
2 sitruunaa
3 munaa
0,5 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
4 liivatetta

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Pese sitruunat ja raasta kuori. Purista sitruunoista mehu. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja sokeri. Lisää keltuaisvaahdon sekaan raastettu sitruunankuori. Kiehauta sitruunamehua (0,75 dl) kattilassa ja liuota puristetut liivatelehden mehuun. Anna mehun jäähtyä sillä aikaa, kun vatkaat kerman vaahdoksi. Kaada liivateseos ohuena nauhana keltuaisvaahdon joukkoon.  Sekoita varovasti nostellen keltuaisvaahdon sekaan kerma sekä valkuaisvaahto. Jaa annosmaljoihin ja laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.

Annoin sitruunamoussen jähmettyä reilun tuntisen, jonka jälkeen tein mansikkamoussen ja lusikoin päälle. Tässä vaiheessa sitruunamousse oli jo sen verran jämäkkätä, että mousset eivät sekoittuneet, vain jäivät kerroksittan.

Mansikkamousse
400 g pakastemansikoita
2½ dl mansikkakermaa
mansikkatomusokeria oman maun mukaan
1 valkuainen
4 liivatelehteä

Liivatteet taas likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Ota sulanneista mansikoista hiukan mehua talteen, jonka jälkeen soseuta mansikat. Mausta mansikkasose oman makusi mukaan mansikkatomusokerilla. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.

Kuumenna talteen otettu mansikkamehu kiehuvaksi ja liota liivatteet mehuun. Kaada liivateseos ohueana nauhana mansikkasoseen joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää mansikkasoseeseen kermavaahto sekä varovasti sekoittaen valkuaisvaahto. Lusikoi sitruunamoussen päälle ja jätä jääkaappiin hyytymään ja odottamaan ruoka-aikaa. Koristelun voi vapaasti itse valita :) Minä en tällä kertaa sen kummemmin koristellut.

Tällainen jälkkäri tällä kertaa. Hyvää, sitruunaista ja herkullista!! Toimivat varmasti hyvin myös täytekakun täytteinä tai juustokakkuina.

Isänpäiväkakku

Pikkuneitosen kanssa yhteistuumin väänsimme tänään iskälle täytekakunkin. Poitsu huiteli omilla teillään, toisin sanoen oli kummillaan kylässä sillä välin, joten jäi paitsi tästä hauskasta. Osallistui toki syömiseen kiitettävästi :)
 
Kakkuun tein helpon ja nopean kakkupohjan kahdesta kääretorttupohjasta. Ja tässä siihen ohje. Tällä ohjeella tulee siis yksi kääretorttupohja :)
 
Suklainen kääretorttupohja
4 munaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl kaakaojauhetta
 
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi varovasti sekoittaen munavaahdon joukkoon. Paista leivinpaperin päällä pellillä 175 asteessa noin 6 - 8 minuuttia.
 
Näitä siis teimme kaksi kappaletta, jotka sitten puolitimme. Kostutimme pohjat maidolla, väliin tekaisimme rahkasta, kermasta, mansikkatomusokerista ja mansikkahillosta täytteen. Aikas hyvä täyte tulikin, vaikkakin enemmän olisi saanut mansikka maistua. Joka väliin napsimme saksilla myös muutaman vaahtokarkin ylläriksi.
 
 
Tässä onkin jo kermavaahdon levitys käynnistynyt :) Kermavaahdoin maustoin tällä kertaa vain mansikkatomusokerilla ja ihan kivasti myös kermavaahto maistui mansikkaiselle. Koristeluun käytimme perinteisesti namusia; ranskan- ja amerikanpastilleja sekä minttusuklaapalloja.
 
 
Kerman levityksen ja koristelun hoiti tuo meidän pikkuneitonen ihan itsekseen :) Tämmöinen herkku!!

sunnuntai 11. marraskuuta 2012

Aamiainen iskälle!

Isänpäivällä on hyvä aloittaa postaamiset itse aiheesta :) Me hemmottelimme isiä aamupalalla, johon kuului sydänpaahtoleipiä munalla, vadelmahillolla ja päärynällä. Lisäksi siinä oli pekonia, tuoreita hedelmiä ja pensasmustikoita, vasta puristettua appelsiinimehua sekä Rocky Road-suklaata.

 
Sytänpaahtikset eivät IHAN onnistuneet, niinkuin tässä Anun ohjeessa. Minun paahtikseni ovat hyvin paistuneita, eikä keskellä oleva munakaan näytä sydämmeltä :) Mutta enivei, maku oli hyvä ja se kai se pääasia on. Nuo hassut lautasella tönöttävät epämääräisen näköiset kolmiot ja pitkula ovat myös paahdettua (pannulla) paahtista vadelmahillolla ja päärynällä. Onnistuin polttamaan ne alkuperäiset sytämet, joten äkkiä tekaistiin vain tuollaisia hätävaramuotoja :) Kuulemma oli aika jännä makuyhistelmä, ite en muistanut maistaa...
 
Tuoreena tarjosin tosiaan appelsiinimehua, pensasmustikoita, ananasta ja viinirypäleitä. Vielä makeana loppuna Rocky Road suklaata, johon myös yksi ohje tuon edellisen linkin takana. Minun suklaaseeni tuli tällä kertaa Fazerin sinistä maitosuklaata, suolapähkinöitä, Pätkis-patukoita pari, Fazerinaa, minttudomino-keksejä ja vaahtokarkkeja. Tosi hyvää ja helppoa suklaata. Tästä taitaa tulla myös joulun lahjaidea :)
 
 
Että tämmöisiä aamupalaherkkuja meillä tänä vuonna iskä sai. Muutoin isiä lahjottiin itsekoristellulla mukilla, hienoilla kuvilla ja käsitöillä. Kakkukin pikkuneitosen kanssa tehtiin yhteistuumin. Siitä kuitenkin oma postaus :)
 
Hyvää isänpäivää kaikille!!
 

Uusi alku vanhoin kujein :)

Töllin Emäntä otti ja päätti muuttaa :) Vuodatuksesta tänne bloggeriin. Vuodatuksen kaikki kuvat ovat hukassa, joten miten mainio "tekosyy" ottaa ja alkaa kaikki taas alusta. Vaikkakin ihan samoilla linjoilla mennään, kuin aikaisemminkin. Leipomisia, ehkä enemmän ruuanlaittoa ja käsitöitä tulee sisältämään Töllin Emännän sivut :) Kokeiluja, testauksia, onnistumisia, epäonnistumisia ja palaneen käryä.

Töllin Emäntä vuodatus, sieltä löytyy edellinen, kuvaton blogi. Tästä se lähtee, toivottavasti innostun edellistä tiheämmin tätä blogia päivittämään :)